د. وعد امين Waad Amin … من طب الأسنان إلى عالم التغذية واللياقة البدنية

قد تظن انك هنا لتقرا قصة حياة الدكتورة وعد امين … للأسف لا فانت هنا ستقرأ قصتي انا مع الدكتورة وعد …

هذه الدكتورة التي لم ارها في حياتي ولم اكن اعرف شيء عنها من قبل لكنها رغم ذلك غيرت حياتي واثرت في مستقبلي وازاحة بعض المفاهيم الخاطئة من عقلي … لدرجة يمكن القول ان قبل الدكتورة وعد ليس كبعده ابداً.

اعرف انك قد تقول الان ماذا يقول هذا وعن ماذا يتحدث … لا تقلق ستعرف، لكن بداية لنتعرف على اخصائية الصحة والتغذية المميزة:

د. وعد امين خبيرة التغذية واللياقة البدنية .

 الدكتورة وعد Waad Adel Amin مصرية ولدت في القاهرة ونشأت في السعودية، تخرجت من كلية طب الأسنان من جامعة عين شمس بتقدير امتياز ، وبعد تخرجها كدكتورة اسنان من كلية طب الاسنان جامعة عين شمس 2018 بتقدير امتياز مع مرتبة الشرف، اكتشفت ان شغفها ليس في طب الاسنان بل في الصحة وبالخصوص مجال التغذية واللياقة البدنية.

– مسيرتها العلمية والعملية

 دفعها شغفها وحبها لمجال التغذية واللياقة إلى تحويل مسيرتها وترك مجال طب الأسنان، اكتسبت خبرتها في مجال التغذية بالدراسة والعمل الجاد وتحت ايادي اشهر وامهر الأطباء والاختصاصين العالميين، وهي دائماً ما تذكر في فيديوهاتها ذلك وكانت قد اجرت مقابلة مع الدكتور جيسون فانغ Jason Fung وهو طبيب متخصص في امراض الكلى، مؤسس برنامج الإدارة المكثفة للغذاء الذي يؤمن طرق معالجة فريدة تركز على النمط الثاني من مرض السكر وعلى مشكلة البدانة.

لتصبح خبير تغذية متخصصة في إنقاص الوزن والتغذية الرياضية وإدارة مرض السكري والعافية العامة، والأولى في العالم العربي دون مزايدة وحتى لو لم تقول هي ذلك …

 وقد كتبت بإسهاب عن فوائد حمية الكيتو في العديد من صفحاتها على مواقع التواصل الاجتماعي،

 تروج الدكتورة وعد لعادات الأكل الصحية وأنماط الحياة الصحية، والتي تعتقد أنها يمكن أن تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل: مرض السكر والسمنة .

ظهرت كخبيرة تغدية ضيفة في العديد من البرامج التلفزيونية ، بما في ذلك باب الخلق ، وهي مؤلفة الكتاب الالكتروني   creative low-carb intermittent fasting recipes  والموجود على موقعها الالكتروني:

 This is Dr.Waad

 والذي يحتوي على أكثر من 60 وصفة مختلفة مناسبة لحمية الكيتو، وطريقة الأكل منخفضة الكربوهيدرات والصيام المتقطع. كما يتضمن الكتاب الإلكتروني وجبات الإفطار والغداء والعشاء وكذلك الحلويات والمشروبات.

 كان لليوتيوب حصة هامة في مسيرة الدكتورة التعليمية واخد الشهادات من الانترنت وهذا السبب الذي حببها  والهمها في اليوتيوب وارادت هي أيضا عمل محتوى يفيد الناس في مجالها ولكن بطريقتها الخاصة والمختلفة عن بقية الناس، ومع الوقت بدأت شهرتها الإيجابية في التطور.

 كانت بداية الدكتورة في عالم السوشيال ميديا من الفيسبوك بإسم ” Dr Waad Amin-Fitness Nutritionist”  ويتابعها ما يزيد عن مئة واربعون الف متابع والذي احبها فيه الجمهور لطريقتها في تقديم المعلومة بشكل سهل ومفهوم، فحب الجمهور لها وتفاعلها معها أدى بها الى فكرة انشاء المحتوى ولكن بفيديو فاتجهت الى اليوتيوب، اسم قناتها ” Dr Waad Amin-Fitness Nutritionist”  ويتابعها ما يزيد عن أربعة مئة الف متابع،

اول فيديو لها في مسيرتها هو “الفطور ليس اهم وجبة في اليوم” والذي لاق جدلا كبيرا. قناتها على اليوتيوب مكرسة لتقديم معلومات قائمة على الأدلة حول التغذية والصحة تركز على ترجمة المفاهيم الطبية المعقدة إلى مقاطع فيديو سهلة الفهم، كما تشارك تجاربها الشخصية مع النظام الغذائي والصحة.

هدف اختصاصية التغذية وعد امين هو مساعدة عملائها على تحقيق وزنهم المثالي وتحسين صحتهم بشكل عام تقوم بذلك من خلال المشورة حيث تقوم بإنشاء خطط وجبات مخصصة وتوفير تسجيلات وصول منتظمة لمساعدة عملائها على البقاء على المسار الصحيح تقدم د. وعد أيضًا نصائح حول كيفية اتخاذ خيارات الأكل الصحي عند تناول الطعام بالخارج أو السفر.

، ولها العديد من القراءات ، كما حصلت على شهادات عالمية عبر الإنترنت.

– النظام الصحى الذى تدعو الدكتورة للالتزام به

تعتبر الدكتورة وعد امين من أوائل الداعين في العالم العربي الي النظام الهرموني ” Hormone Approach” الذي غير مفاهيم كثيره جرى اتبعها صحياً منذ وقت طويل جداَ , وحاربت مدعي نظام ترك الدهون والدهون الصحية الذي مازال الأكثرية حتى يومنا هذا يعتقدون انا معظم مشاكلنا الصحية تأتي من كميات الدهون التي نأكلها.

فكانت مدرسة الدكتورة وعد من المدارس المحاربة لهذا الخطاء في المفاهيم والمعرفة القائم على العلم.

١- الصيام المتقطع: يعتمد هذا النظام على الصيام لفترة لا تقل عن 16 ساعة يومياً من ضمنها فترات النوم فمثلاً هناك من يصوم  من الساعة ٨ مساءا إلى الساعة ١٢ ظهرا ، بشرط تناول وجبتين فقط فى فترة الإفطار وفترة الغداء، على أن يكون الطعام لا يرفع الإنسيولين،  مع عدم تناول أى شئ بينهم فيما عدا شرب مشروبات خالية من السكر .

٢- الإفطار ليس وجبة أساسية: تنصح الدكتورة بتناول وجبة الإفطار لا يكون بالضرورة عند الاستيقاظ من النوم مباشرة ، ولكن يكون عند الشعور بالجوع ، لأن الجسم أثناء النوم يكون فى حالة صيام وبالتالى حرق الدهون المخزنة لذلك ترى أن الإفطار عند الاستيقاظ يوقف حالة الحرق هذه ويقوم بحرق طعام الإفطار.

٣- التوقف عن إستخدام السكر: واستبداله بمحليات، حيث ترى أن السكر معدوم الفوائد ، بجانب دوره فى مرض مقاومة الإنسيولين والسكرى ، كما أنه يسبب الإدمان.

٤- عدم حساب السعرات الحرارية للطعام: حيث ترفض الدكتورة النظر للطعام على أنه مجرد رقم، فذلك سيدفع العديد لتناول طعام ضار لمجرد أن سعراته الحرارية قليلة.

٥- التوقف عن استخدام الزيوت النباتية: وعدم جعل الوجبة الأساسية عبارة عن نشويات ويمكن استبدالها بالبروتين أو الخضراوات.

٦- لا للسناك: عدم تناول أي وجبات ثانوية بين الوجبات الرئيسية.

– كيف بدأت فكرة إنشاء قناة اليوتيوب

 عند عملها كإخصائية تغذية كانت الطبيبة الشابة تهوى تقديم النصائح والعلاج عن طريق الشرح المفصل والنقاش المتبادل مع العملاء،  ومن هنا تلقت العديد من الإقتراحات بإنشاء قناة على اليوتيوب، فقامت فى البداية بإنشاء صفحة تغذية على الفيسبوك ثم قناة على اليوتيوب ، تقوم فيها بتقديم نصائحها على أساس قناعاتها الشخصية القائمة على أحدث الدراسات، وكان السبب الأساسى فى انتشار مقاطع الفيديو الخاصة بها أنها كانت تقدم ثقافة ضد ثقافة المجتمع، ليس بغرض التمرد ولكن بغرض نشر وجهة نظرها القائمة على دراسات حديثة.

الفيديوهات الأكثر مشاهدة لها:

• حل مشكلة البطن نهائيا (لو بتخس وبطنك مابتنزلش).
• الصيام المتقطع: الوجبات بعد كسر الصيام اهم من الصيام نفسه.
• امثلة لوجبات الصيام المتقطع.

 – نبذة عن مجال التغذية ووظيفة أخصائي التغذية:

علم التغذية :يهدف علم التغذية بشكل جوهرى إلى تمتع الإنسان بصحة جيدة وخالية من الأمراض ، عن طريق دراسة شكل كل غذاء ومحتوياته، واحتياجات جسم الإنسان من كل غذاء،  وتأثير كل غذاء على جسم الإنسان،  كما يعمل على تقييم وضع الإنسان الغذائي،  وكل ما يخص الحميات الغذائية، ومن هنا تأتي وظيفة أخصائى التغذية ؛ فهو الشخص الذى يقدم اقتراحات إيجابية لتغيير العادات الغذائية السلبية للعملاء، وتقييم احتياجات عملائه من الغذاء من خلال معلوماته عن ممارستهم للرياضة وعاداتهم الصحية وعادات النوم،  كما يقوم بوضع أهداف صحية معينة للعملاء ثم وضع خطة وتقديم دعم كامل لمساعدتهم فى تحقيق هذه الأهداف، ومنهم من يقوم بكتابة المقالات وإعداد مقاطع فيديو على قنوات خاصة من أجل تحسين الحالة الصحية وإفادة أكبر عدد ممكن.  

 – قنواتها وحساباتها على مواقع التواصل الاجتماعى:

• Facebook:

 https://ar-ar.facebook.com/DrWaadAmin

• Instagram: 

https://www.instagram.com/drwaadfitnessnutrition

• Youtube: 

https://www.youtube.com/channel/UCGJyENaax2GZSUy-wPhNZFQ